康熙字典
康熙字典原文
卷别 :正文・申集上 部首:艸部
武英殿刻本: 第2442頁,第4字
同文書局本: 第1019頁,第21字
標點整理本: 第987頁,第22字
音《唐韻》、《集韻》、《正韻》𡘋具險切,音儉。《說文》:雞頭也。揚子《方言》:䓈芡,北燕謂之䓈,靑徐淮泗之閒謂之芡,或謂之雞頭,或謂之鴈頭,或謂之烏頭。《古今註》㊟〔即《古今注》〕:葉似荷而大,葉上蹙縐如沸,實有芒刺,其中如米,可以度飢。卽今蔿子也。《周禮・天官・籩人》:加籩之實,蔆芡㮚脯。韓愈詩:平池散芡盤。
注解
〔芡〕字收录于《康熙字典》正文・申集上,康熙部首是艸部。
〔芡〕字拼音是qiàn,上下结构,可拆字为艹、欠。
〔芡〕字造字法是形声。从艸,欠声。本义是水生植物。又名鸡头。
〔芡〕字的汉语字典解释:㈠ [qiàn] ⑴ 一年生水草,茎叶有刺,亦称“鸡头”⑵ 烹调时用淀粉加水调成的浓汁
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